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アクティビティー

2F 調理クラブ〈笹団子作り〉

 月に一度、調理クラブを開催しております!
只今のメンバーは、9名様。毎回、何を作るか、何を食べたいかお喋りし、季節感あるものを調理しています。
 今回は、新潟名物・笹団子!笹は山から調達し、菅は、畳屋さんで購入!下処理もし、さあ本番!作った事のないスタッフが、レシピを見ながらぎこちなーく動いていると、すかさず皆様!!テキパキ!目にも留まらぬ速さで、笹団子になっていました。
 ここ10年や20年は、作っていないだろうに…
 少しやわらかめに仕上がり、食べる時は餅から笹がはがれない…などのハプニングも、来年はもっと上手に作ろうねと、誓いをたて、無事終了!
若い頃の話しに花が咲き、楽しい一時を過ごしました。 

ハワイアンキルトサークル

 昨年5月に発足!まだ日の浅いサークルですが、只今4名様のメンバーで活動しております。
 ハワイアンキルトはとても色鮮やかな生地を使い、目にパッと留まるような、華やなキルトです。始めは、個別にお一人が始められましたが、人の目を惹きつける作品に、次第にメンバーが増えていきました。こっそり年齢をあかすと…上から、94歳、92歳、88歳2名です。
 先日は、新潟(片道60キロ程)まで生地選びに行きました。実際に目で見て、好みのものを購入し、制作意欲も急上昇!!完成作品の一部は、館内に展示させて頂き、華やかな空間を演出してくださっています。

長岡大花火大会

 8月2・3日 長岡大花火大会が行われました。
 今年も屋上に観覧席を設置し、ビールやジュース、デリカバーデンバーデンさん特製のおつまみセットなどを用意し、たくさんのお客様やご家族様にお越しいただきました。
 今年は「今年こそ届けよう!感謝と勇気」をテーマに日本最大級の正三尺玉をはじめ、スターマインや天地人花火、フェニックス花火など壮大で美しい花火が繰り広げられ、生の迫力に圧倒される花火大会となりました。

食彩記

【日清の日】

1.『川』メニュー   9月21日(金)実施予定
2.『田舎の里』メニュー   10月26日(金)実施予定

茶そば/天ぷらの盛り合わせ/ 卵豆腐の流れあん/せせらぎゼリー

黄金ごはん/鮭の田舎蒸し/ 揚げ豆腐の初秋盛り/畑菜のおひたし

 今年の"日清の日メニュー"は4月・『花』、7月・『海』、9月・『川』、10月・『田舎の里』、3月・『雪山』と新潟の四季の風景をテーマにお届けしております。  9月『川』メニューでは、茶そばには穏やかに流れる川の姿を、卵豆腐の流れあんにはふと現れる岩場の風景、せせらゼリーには透き通った川底などをイメージし、涼しさを感じていただける料理に表現いたしました。

 10月『田舎の里』メニューでは、黄金ごはんには色づいた田んぼの風景を、鮭の田舎蒸しには新潟の魚"鮭"を使用し、揚げ豆腐の初秋盛りには秋の食材"きのこ""銀杏"を盛り合わせ、稲穂がなびく田舎の里が目の前に広がるような料理となっております。  また、3月には冬の八海山をイメージしてメニュー作成を行い、『雪山』をテーマとしたお料理とする予定です。

スタッフ紹介

看護係 金田 紗耶香

 はじめまして。2月終わりから古正寺の杜で勤務させていただいている金田です。施設で勤務するのは初めてでわからないことだらけですが、ベテラン看護師に教えてもらいながら、皆さんのお役に立てるように頑張りたいと思います。毎日忙しい日々を過ごしていますが、時間がある時に皆様と世間話をするのが密かな楽しみになっています。笑顔をみさせていただければ、またやる気が倍増しますので、どうぞ廊下ですれ違ったら声をかけてください。よろしくお願いします。

看護係 広井 奈奈子

 5月からお世話になっています。親泣かせの独身、51才。27年間日赤で働き、退職後は人生を後悔のないように生きようと思い楽しんでいます。自由とキレイ、快適が好きな性格で、特技は家事全般。趣味は洋裁です!!自分の考えるキレイを実現したい、プロの技術を身につけたい!と思って洋裁学校に入って早3年。最近やっと好みの服が出来るようになりました。これからも世界でたった1枚の自分の為の服づくりをしたいと思っています。

まちがいさがし

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